Os impactos da pandemia do Coronavirus no segmento de hospitalidade, alimentos & bebidas não são segredo para ninguém. Além da dificuldade de sobrevivência, das demissões de funcionários, do fechamento de ...
Em janeiro de 2020, publicamos em nosso blog uma das tendências de A&B apontadas em nosso relatório de 2019: a proliferação das inovadoras ‘Fazendas Urbanas’ pelo Brasil e, claro, pelo ...
A pandemia tem movimentado (literalmente!) a vida das pessoas que vivem tanto nos grandes centros urbanos, quanto no campo. Segundo a pesquisa da Datastore (divulgada em abril de 2021), houve ...
A descoberta de trufas em solo brasileiro já não é uma grande novidade. Encontradas pela primeira vez em 2016, em Cachoeira do Sul (RS), pelo educador, pesquisador e doutor em ...
Desde março de 2020, mais de 12 mil bares, restaurantes e lanchonetes fecharam na cidade de São Paulo, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-SP). Se considerarmos o ...
Antes da quarentena chegar, estávamos trazendo uma série de tendências por aqui. E em nosso mapeamento já esperávamos nos aprofundar em um tópico que supera o calor do momento: a ...
Primeiramente o drone era utilizado como equipamento militar, em seguida se tornou brinquedo de fãs de tecnologia e, em pouco tempo, passou a ser utilizado ou considerado por marcas e ...
Por conta do COVID-19, muitos negócios estão repensando a sua atuação. Dessa vez, não apenas pela inovação, mas por sobrevivência. Entre os restaurantes, a estratégia mais adotada enquanto as suas ...
Quem nos acompanha por aqui sabe que estamos, pouco a pouco, publicando uma série de posts que falam sobre as tendências que a Crudo mapeou no segundo semestre de 2019 ...
Já falamos aqui sobre algumas tendências no segmento de alimentos, bebidas e hospitalidade que temos visto por aí – como as marcas tomando partido e as marmitas gerando novos modelos ...
